jueves, 14 de febrero de 2013

Callejeando por Munich...

Empezamos a planear este viaje, como siempre mirando los vuelos desde Málaga con Ryanair, que aunque este verano ha estado movidito con esta compañía, hay que reconocer que son los que más vuelos directos tienen a Europa desde Málaga y los más baratitos. La verdad que nosotros hemos viajado varias veces y nunca hemos tenido ningún problema. Tengo que decir en favor de ellos que son tremendamente rápidos y eficaces. En un momento tienen a todo el mundo subido al avión y todo preparado para despegar. Llevábamos tiempo queriendo ir por la parte de Alemania y, finalmente, cogimos nuestro vuelo a Memmingen. Este aeropuerto tiene buenas comunicaciones con Alemania y con Austria, así que decidimos alojarnos en Salzburgo, pero nuestra primera parada sería Munich.
Aunque el viaje ha sido a finales de Octubre, precisamente ese fin de semana había caído la primera nevada por Alemania y Austria, así que cuando estábamos aterrizando pudimos ver una estampa muy invernal con todo nevado. El aeropuerto de Memmingen es muy pequeño, pero la verdad tiene bastante movimiento de gente... Cómo ya había leído bastante de como llegar a Munich, enseguida buscamos el autobús que hay directo, que es lo más cómodo. El enlace para saber los horarios, etc, es http://www.allgaeu-airport-express.de. Salió unos minutos después de haber aterrizado el avión, nos subimos y en pocos minutos ya estábamos rumbo a Munich. Todo el camino completamente nevado y con una pinta de frío.... El autobús te deja en el centro de la ciudad, y andando unos minutos llegas a la Plaza Marienplatz ,, esta plaza está en pleno centro de la ciudad y te la encuentras sí o sí.... Lo más bonito de la plaza es el Ayuntamiento Nuevo (Neues Rathaus), con su fachada llena de esculturas y gárgolas y el Glockenspiele, que es el famoso reloj que a las 11 y a las 5 de la tarde activa su famoso carillón y cobran movimiento sus figuras imitando un torneo y una danza.
Sólo íbamos a estar unas horas en Munich, así que nos movimos por los alrededores de la Plaza, todas estas calles están muy animadas, llenas de tiendas, cafeterías, restaurantes... Seguimos andando y llegamos hasta el famoso Viktualienmarkt, en principio este era un mercado de campesinos y ha ido evolucionando hasta convertirse en un mercado con toda clase de productos y puestos de flores, comida, regalos....
Seguimos andando y entramos en La Residencia de Munich (Münchner Residenz), el antiguo Palacio de los Reyes de Baviera y que está en pleno centro. Es un palacio con más de 600 años de historia, y que fue destruido durante la II Guerra Mundial y posteriormente reconstruido y sirvió como residencia de la familia Wittelsbach. Esta familia lo amplió varias veces, llegando a construir un complejo de 7 palacios. Se pueden ver gran cantidad de cuadros, tapices, antigüedades.... Después de visitar este bonito palacio, decidimos entrar en una de las famosas cervecerías de Munich a probar sus ricas cervezas y comer algo típico de Alemania. Estuvimos buscando la famosa cervecería Hofbrauhaus, pero no la encontramos. Así que nos metimos en una que vimos también muy típica y que se llama Weisses Brauhaus, es la típica cervecería alemana con mesas muy grandes.. en las que tienes que compartir mesa donde haya un hueco. A lo primero nos choca un poco esto de compartir mesa con extraños, pero luego no está tan mal y así también se socializa. Nos tocó compartir con un alemán mayor y estuvimos hablando un poco con él en ingles... En esta cervecería se bebe la cerveza Schneider Weisse, muy buena, como todas las cervezas en esta parte de Europa. Después de algunas comer un poco en esta típica cervecería, y tomarnos algunas cervecitas, decidimos volver a seguir callejeando. Ya eran casi las 5 de la tarde y justo pasamos por el Ayuntamiento donde estaba en movimiento el famoso carillón. Pudimos ver las figuras en movimiento.... Seguimos paseando y, como ya hacía bastante frío, decidimos entrar en una cafetería, y pedirnos unos chocolates calentitos, y tomar rumbo a la estación para coger nuestro tren ...... Habíamos dejado nuestro equipaje en las consignas de la estación, pero resulta que hay dos partes separadas de consignas y, claro no nos habíamos fijado al dejar el equipaje. Así que nos volvimos realmente locos buscando nuestra consigna, se nos pasó la hora del tren y seguíamos buscando nuestro equipaje. Finalmente, tuvimos que ir a buscar a un señor de información que, amablemente nos llevó hasta nuestra consigna. Salimos pitando al andén, pero con puntualidad alemana, nuestro tren a Salzburgo salía..... Menos mal, que el billete que compramos se puede usar para cualquier horario... así que nada, nos compramos un bretzel, que es un dulce típico de allí y que lo hay de todas clases; están rellenos de cualquier cosa, salado, dulce... y que está buenísimoooooooooo. Para viajar por la zona de Baviera, lo mejor es conseguir el Bayern Ticket, ya que te sale mucho más barato. Ellos no te dicen nada cuando vas a preguntar por los billetes de tren, así que es mejor llevarse la lección aprendida. La diferencia de precio es muy grande, con el Bayern Ticket la primera persona paga 22 euros y va subiendo 2 euros cada persona que viaja... Está realmente bien!!!! PROXIMA PARADA .... SALZBURGO...

lunes, 12 de noviembre de 2012

Por tierras Toscanas.....

Bonito viaje el que hice por tierras de la Toscana en Octubre del año pasado. Italia es un sitio al que siempre se quiere volver, tiene sitios preciosos que ver, buena comida y buena bebida. Comenzamos el viaje aterrizando en el aeropuerto de Pisa, y allí alquilamos un coche para recorrernos los preciosos pueblos de la Toscana. Nuestra primera parada era en Volterra, que era donde teníamos el hotel. Creo que para recorrerse la Toscana, hubiera sido mejor tener el hotel en Siena, está más cerca de todo. Cuando llegamos a Volterra, ya era de noche, y la verdad te da la sensación de que por esas calles de piedra, realmente te podrían salir los vampiros de la saga Crepúsculo. Es un pueblo muy bonito, con calles empedradas y rincones que te recuerdan a otras épocas. Se encuentra, como casi todos los pueblos de la Toscana encima de una colina. A finales de Octubre, y en día laboral, la verdad que el pueblo estaba bastante solitario. Nos costó encontrar un sitio abierto para cenar, pero finalmente, encontramos una Trattoria al lado del hotel, en la que comimos muy bien.
Todo el pueblo conserva su estilo medieval, con calles estrechas y empedradas, y casas con torres....
Además de Iglesias, Palacios, y demás casas señoriales, el pueblo cuenta con bastante locales de artesanía típica de allí, como el alabastro. También nos encontramos con bastantes tiendas bonitas y decoradas con buen gusto, se ve que el pueblo en verano y los fines de semana recibe bastantes visitantes...
A la mañana siguiente, comenzamos nuestra ruta por la maravillosa Toscana, estaba la mañana un poco lluviosa, pero poco a poco se fue despejando. Pusimos rumbo a Siena, pero queríamos parar en San Gimignano y Monteriggioni, dos pueblos muy turísticos y de los que había leído en bastante blogs que son preciosos.
Cuando vas conduciendo por las carreteras de la Toscana, te vas encontrando con esos maravillosos paisajes que en tantas fotos hemos visto. Viñedos, con sus bonitos colores amarillentos, villas maravillosas rodeadas de cipreses, en fin sitios realmente preciosos......
Divisamos en una de estas bonitas colinas, el pueblo de San Gimignano, un pueblo típico toscanero y muy turístico. El pueblo está amurallado, el coche se deja en un aparcamiento que hay a las afueras y se entra caminando por la Puerta San Giovanni. Se sube al pueblo, por su calle principal( Vía San Giovanni). En esta calle hay muchas tiendas de recuerdos y souvenirs para turistas. El pueblo estaba lleno de turistas.
Subimos hasta sus famosas torres, que son bastante curiosas, y desde arriba hay unas vistas muy bonitas de los campos de alrededor.....
Después de callejear por el bonito casco antiguo del pueblo, nos sentamos a tomarnos un "capucchino" en la Piazza della Cisterna
Lo que más me gusta de todo lo que estoy viendo, es lo bien conservados que están estos pueblos. No hay ni una casa que no se parezca a otra, los patios, las terracitas, las ventanas, todo está muy bien conservado y cuidado. Realmente, los italianos cuidan hasta el último detalle... eso me gusta. Rumbo a Siena, paramos en Monteriggioni, otro bonito pueblo que se encuentra 15 kms antes de llegar a Siena.
Este pueblo está totalmente amurallado, y muy bien conservado. El coche lo tenéis que dejar en un aparcamiento que hay abajo del pueblo, y subir andando a la colina donde está situado el pueblo. Con bonitos rincones, bonitas iglesias, maravillosas vistas...realmente precioso. Decidimos comer aquí, así que entramos en una pizzería que había en la plaza principal, que se llama Piazza Roma. Comimos estupendamente y bebimos una buena botella de vino.
Se agradece que en todos estos pueblos no permitan a los coches circular, porque ganan en tranquilidad y belleza. Es todo un acierto, deberíamos tomar nota.... Seguimos nuestra ruta hasta Siena... Llegamos a Siena, y la misma operación, dejamos el coche a la entrada de la ciudad, y subimos andando. Directamente nos fuimos a la famosa Plaza del Campo, preciosa en forma de abanico. Es una plaza muy original, todo el mundo sentado por el suelo. Me encantó!!!!!!!
Siena, es una ciudad con mucho movimiento de gente. Aunque estuvimos sólo esa tarde, nos dio tiempo a callejear, tomarnos un buen helado....a visitar la bonita Catedral de estilo gótico...tanto la fachada como el interior de la Catedral decorados con mármol blanco y verdoso. Dentro de la Catedral se pueden ver numerosas obras de arte.
Al día siguiente fuimos buscando los pueblos de Montalcino, Montepulciano y alguno más que nos encontramos por el camino. Paramos en un pueblo que nos pareció precioso, se llama San Angelo di Colle.
Este pueblo, que está muy cerquita de Montalcino, se encuentra encima de una colina con sus viñedos alrededor. En este pueblo no había muchos turistas en esta época del año, con lo cual pudimos hacernos fotos a nuestras anchas entre las callejuelas... me encantó!!!!!
Después de esta parada, seguimos camino a Montalcino. Llegamos y encontramos todas las calles del pueblo engalanadas con banderas. Ese fin de semana, el último de Octubre celebran la fiesta de la Sagra del Tordo, con un banquete dedicado a la caza. Lamentablemente no nos podíamos quedar a ver esta fiesta, pero el pueblo estaba bastante bonito con las banderas por todas sus calles.
Montalcino es conocido sobre todo por su famoso vino Brunello di Montalcino y también está el Rosso di Montalcino. Finalmente, nos tomamos una botellita de éste último en el Restaurante Il Grifo, en el cual comimos maravillosamente, como siempre en Italia. Después de comer y beber, y pasear por las bonitas calles de este pueblo, de visitar La Catedral de San Salvatore, La Iglesia de la Madonna del Soccorso, El Castillo de Montalcino....
Después de ver Montalcino, queríamos ver Montepulciano, pero nos perdimos por las carreteras de la Toscana. Acabamos pasando por diferentes pueblos de la provincia de Grosseto, y pasamos pueblos como Ardidosso, Castell Del'piano, en fin perdidos por La Toscana. Todos los pueblos preciosos, encima de las colinas, medievales, preciosos de verdad... Finalmente vimos el cartel de Montepulciano, pero había una niebla espesa que no se veía nada de nada, así que decidimos seguir nuestro camino de vuelta a Volterra. Nos volvimos a perder y acabamos por la zona de Chianti, como ya era bastante tarde, paramos en Panzano in Chianti y allí encontramos un restaurante pequeñito bastante agradable. Nos pedimos de picoteo, buen queso y buen vino Chianti clásico, buenísimo todo como siempre. Después de cenar seguimos camino a Volterra, y finalmente llegamos a nuestro hotel, el hotel se llama Albergo Nationale. Es un hotel de 3 estrellas presentable, pero el personal es bastante antipático, en general en estos pueblos de la Toscana la gente no nos pareció muy amable. Pues bien, por lo visto el hotel lo cierran a las 12,00 hrs y si no tienes la llave ya no puedes entrar, así que llegamos a la puerta del hotel a las 11,55 hrs y menos mal, que este simpático señor estaba cerrando la puerta en ese momento, si no nos tenemos que quedar a dormir en el coche. El señor pasando ampliamente de los clientes que tiene alojados, que creo que eramos nosotros y otra habitación más. La verdad que el servicio deja bastante que desear..... El siguiente día lo teníamos reservado para Florencia, preciosa ciudad. Ya habíamos estado allí en otro viaje que hicimos a Roma, pero no me podía ir de la Toscana sin visitar otra vez Florencia. Me encanta, es una ciudad muy glamourosa y que tiene de todo, monumentos, tiendas preciosas, paisajes maravillosos....
Llegamos a Florencia, y es un poco complicado, como en todas las ciudades el tema del aparcamiento. Así, que buscamos un parking y allí dejamos el coche. Empezamos a recorrer el centro de esta bonita ciudad, pasando por el paseo del Río Arno y sus bonitos puentes....
Callejeamos por todo el centro histórico de la ciudad... La Catedral Santa María del Fiore
Esta vez nos subimos los 463 escalones a la Cúpula de Brunelleschi en el Duomo...donde se pueden ver las mejores panorámicas de Florencia. Empiezas a subir las escaleras, hasta que se llega a un primer tramo, justo debajo de la Cúpula en el que se pueden ver los frescos que la decoran con escenas del Juicio Final. Después sigues subiendo, hasta que llegas a los últimos escalones que son bastante estrechos y empinados.
Cuando llegues al final, te habrá merecido la pena contemplar las mejores vistas de Florencia...
Una vez abajo de la Cúpula nos dirijimos a otro sitio emblemático en Florencia, la famosa Plaza de la Signoria . Esta famosa plaza es la plaza central de Florencia, y en ella encontramos el Palazzo Vecchio , El Palacio Uguccioni , Galería de las Estatuas, y las famosas estatuas delante del Palazzo Vecchio. Una preciosa plaza llena de historia y cultura...La plaza está llena de actividad, pintores, artistas, turistas...
Esta vez, teníamos un poco más de tiempo y entramos a visitar el Patio de Michelozzo, se accede desde la Plaza y puedes contemplar la decoración de las columnas y los frescos de los techos.... Realmente precioso....
La pena, es que siempre que hemos estado en Florencia ha sido para un día. Porque, realmente Florencia tiene recorrido para varios días. Después de esta visita seguimos nuestro recorrido hasta la zona del río y volver a contemplar y fotografiar su famoso Ponte Vecchio. El interior del puente está lleno de joyerías....
También tengo que comentar lo bien que se come en esta ciudad, como en toda Italia. Tanto, la otra vez que estuvimos como ésta, comimos por una de las callecitas que van desde la Plaza de la Signoria hasta el Ponte Vecchio. Esta vez dimos con un pequeño restaurante familiar, en el que comimos estupendamente. También tenían una carta muy amplia de vinos, y como no, nos bebimos una buenísima botellita de vino de la zona. Después de una buena comida y un buen café capuchino, nos despedimos de esta bonita ciudad. Ya no sé si volveré otra vez, pero no será por ganas. Me encanta Florencia!!!! El siguiente día, que ya era el último de este bonito viaje, lo dedicamos a visitar la zona de Chianti y Pisa que desde ahí teníamos que coger nuestro vuelo de vuelta. La zona de Chianti está en el corazón de la Toscana, y es una zona famosa por su vino Chianti, por sus aldeas medievales, sus viñedos, sus bellos paisajes.
Paramos en Castellina in Chianti, en este pueblo entramos en una cooperativa de vino para comprar algunas botellitas de Chianti para llevarnos. Por cierto, se nos ocurrió llevarlo en el equipaje de mano, y cuando pasamos el control de policía tuvimos que dejar las botellas allí. Así que no nos pudimos llevar ninguna botella de vino a España. Las botellas hay que facturarlas y no se pueden llevar en el equipaje de mano.
Estos pueblos de la zona de Chianti, igualmente son pueblos muy turísticos, rodeados de viñedos y olivos. Llenos de tiendas ofreciendo los productos locales, y mercadillos en sus calles empedradas. Seguimos recorriendo esta zona y pasamos por otros pueblos como Radda in Chianti , hasta llegar a Gaiole in Chianti... otro pueblo precioso y en el que nos quedamos a comer, para después seguir camino a Pissa...como siempre comimos y bebimos estupendamente. Os dejo algunas fotos de este bonito pueblo...
Camino de Pisa, donde teníamos que dejar el coche de alquiler y coger nuestro avión de vuelta. Pero, antes íbamos a pasar por Pisa a ver su famosa torre inclinada. Teníamos poco tiempo, así que aparcamos el coche en un parking que hay cerca de la famosa Plaza de la Catedral, que es donde se encuentra la famosa Torre, el Baptisterio, el Duomo y el Camposanto. Es fácil encontrarlo, ya que esta todo junto, y cuando llegas ya ves un montón de turistas camino del bonito conjunto monumental.
Esto sí que es realmente turístico, está lleno de mercadillos para comprar camisetas y recuerdos de la famosa Torre.
Después de hacer las típicas fotos sujetando la Torre, etc, volvimos al coche que ya si que nos íbamos al aeropuerto de vuelta a casa. La Toscana, es un viaje muy bonito y, en el que aparte de disfrutar con todo lo ves, se disfruta de su famosa gastronomía. Es una cocina sencilla, pero hay que destacar la calidad de sus productos y la buena elaboración... En fin se disfruta comiendo y bebiendo en cualquiera de sus pueblos... Un viaje para disfrutar!!!!!!

sábado, 16 de abril de 2011

Curso de cocina Thailandesa

Hoy no voy a hablar de viajes, voy a hablar de cocina que es otra de las cosas que más me gustan... La cocina me encanta!!!
Pero se necesita tiempo para poder dedicarte a cocinar...Una vez que uno dispone de este tiempo, cocinar a mi me relaja un montón, me entrego totalmente y creo que el resultado es muy bueno, o al menos, eso es lo que me dicen los que se comen los platos que yo hago.
Lo que mejor se me da cocinar es la pasta, aparte que me encanta. Pero hace unos días me apunté a un curso de cocina Thailandesa, y disfruté un montón. El curso ha sido impartido por Pepe Maldonado, bloggero de cocina pepekitchen.com, y creador de escuela de cocina Pepekitchen y junto con él el Chef Dao Tran, especializado en cocina asiática y dueño de una empresa de catering de cocina indochina.
El curso me encantó, primero nos explicaron los principales ingredientes de la cocina Thailandesa, y seguidamente empezamos a cocinar algunas recetas.
Cocinamos en total unos 4 platos, primero hicimos unos rollitos de primavera "Pod Pia Tord", que consiste en los tipicos rollitos rellenos de carne de pollo picada, col rallada, setas secas, fideos de arroz, salsa de soja, salsa de ostras.. Nos salieron buenísimos.. hicimos el relleno en la sarten y después fuimos metiendo el relleno en la masa para rollitos, los primeros salieron con unas formas un poco raras, pero el resultado fue buenísimo.
Después de los rollitos, hicimos una sopa de galanga con pollo y leche de coco "Thom Kha Kai", se empieza a cocer la leche de coco y se va introduciendo las pechugas de pollo cortaditas en láminas, la cebolla picada, hierba de limón picada fina, láminas de galanga y hojas de lima, se va dejando cocer a fuego lento, hasta que el pollo esté cocido y la sopa espesa, por último se introducen los champiñones cortados en láminas, la salsa de pescado, el zumo de lima y el azúcar, y se termina de cocer. Buenísima!!
Por último, el plato que a mí más me gustó, "Curry rojo de langostinos y piña", para este plato se corta una piña por la mitad, se vacía y se deja para servir el curry. En una cazuela ponemos la leche de coco hasta que rompa a hervir, la pasta de curry rojo y se va removiendo un ratito, hasta que se haga una mezcla, después incorporamos los langostinos, pelados, el interior de la piña en dados, la leche de coco restante, la salsa de pescado, las hojas de lima y el azúcar. Esta receta está estupenda, aunque bastante picante, se puede acompañar con arroz jazmín o arroz glutinoso thailandés.
En fín, pasamos una tarde estupenda y después nos comimos las recetas y los que habían venido a otros cursos, ya venían preparado y se trajeron sus "Tupper" y se llevaron lo que sobró a casa, ya lo sabemos para otra vez. Porque estoy segura de que repetiré esta experiencia.
Estos cursos los imparten en las instalaciones de CIO MIJAS
, un centro dedicado a impartir toda clase de cursos a los profesionales del turismo.

martes, 8 de marzo de 2011

UNA CIUDAD DE CUENTO....BRUJAS

Conocí Brujas en un viaje que hice a Bruselas de 4 días. Uno de los días lo dedicamos a esta bonita ciudad, ya que no se puede ir a Bruselas sin conocer Brujas que tiene fama de ser una de las ciudades más bonitas de Europa. Y así es, cuando llegas a la estación de tren y empiezas a pasear hacia la ciudad, ya notas que es un sitio diferente.
Antes de entrar a la ciudad atraviesas en paísaje ilídico que se llama el Miniwater o Lago del Amor, lleno de cisnes, es preciosoooooo.
Vas paseando hacia su casco antiguo, y te encuentras sus bonitas calles de piedra, sus casas de ladrillo rojo, sus canales; como no podía ser de otra forma nos fuimos a unos de estos canales y nos alquilamos el paseito en barca.
Después de este maravilloso paseo por los canales de Brujas, nos fuimos a la Plaza Markt, el corazón de Brujas llena de edificios históricos, con la famosa Torre de los Hallen, el Palacio Provincial y sus famosas casas flamencas...sus carruajes de caballos...
La verdad que Bélgica es un país muy bonito, acogedor y con muchas cosas que ofrecer, una de ellas es lo buenos que están sus cazuelas de mejillones, las patatas fritas y la cerveza!!! Cantidad de cervezas distintas, y sobre todo la cantidad de restaurantes típicos y acogedores. Tampoco hay que olvidar las chocolaterías...
En fín, finalizamos nuestro bonito día en Brujas dándonos una vuelta por la calle de tiendas, que al ser un sabado por la tarde estaba llena de gente y muy animada, nos hizo un tiempo maravilloso y eso que estábamos en Octubre.. Si queréis encontrar más información de Brujas y de Bélgica en general podéis visitar esta página sobrebelgica.com